2010年6月、安全安心　地産地消　自家製粉米粉スイーツ専門店としてオープン以来、土曜日の店舗営業、イベント出店、まどれ市などでたくさんの人やものに出会いました。
2015年からは、(株)東洋商会直営　じかせいふんのこめこのおやつ＆something　ショップマドレとして、米粉のおやつに加えて、滋賀のおいしいもの、すてきなものがたくさん集まる”滋賀の裏おみやげ屋さん”に生まれ変わりました。